Quel accompagnement peut-on servir avec les cuisses de poulet ?

Vous allez recevoir bientôt des invités et vous comptez bien vous mettre au fourneau ? Pour les épater, pourquoi ne pas préparer des cuisses de poulet succulentes avec l’accompagnement idéal ! Le choix de l’accompagnement est, en effet, non négligeable. Pour réussir votre coup, vous avez plusieurs options à votre disposition. Voici notre sélection des meilleurs accompagnements à servir avec les cuisses de poulet.

Servir les cuisses de poulet avec des légumes rôtis au four

Cuisiner des légumes avec de la viande de volaille est un procédé simple. De plus, le goût et le rendu du plat en valent vraiment la peine. Pour le préparer, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base comme du sel et du poivre au goût, d’une cuillère à soupe d’huile d’olive par personne, d’une cuisse de poulet par personne (ce qui fait l’équivalent de 240 g). Côté légumes, il faudra prévoir 2 carottes par personne (200 g), 4 courgettes par personne (400 g), 1 oignon rouge (100 g), et de 8 pommes de terre grelots sans peau (200 g). Munissez-vous de romarin ou de thym frais pour optimiser le goût de votre cuisse de poulet aux légumes rôtis.

NB : les carottes doivent être coupées en cubes, l’oignon coupé en rondelles, et les courgettes coupées en rondelles d’environ 2 cm d’épaisseur.

Comment préparer les légumes ?

Commencez par préchauffer le four à 200 degrés. Ensuite, étalez les légumes sur un plat de cuisson ou sur une plaque, en une seule couche. Une fois que ce sera fait, versez de l’huile d’olive dessus, puis saupoudrez vos légumes avec du sel et du poivre avant de les mélanger afin de les enrober. Ensuite, faites-les rôtir au four pendant 25 minutes. N’oubliez pas de les remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Ainsi, les légumes seront plus tendres avec une touche brune sur les bords. Le temps de cuire cet accompagnement aux légumes, préparez vos cuisses de poulet. Il faudra les poivrer et saler des deux côtés. Faites chauffer de l’huile dans une grande poêle puis ajoutez les cuisses de poulet (côté peau). La durée de cuisson des poulets est d’environ 8 minutes. Placez ensuite, les rondelles d’oignons dans la poêle, et faites les cuire à feu moyen-doux pendant une minute. Puis, mettez les cuisses de poulet à nouveau dans la poêle avec le jus de cuisson obtenu par les rondelles d’oignons. Puis, mettez les pommes de terre autour des cuisses de poulet. Faites-les cuire au four pendant 25 minutes et le tour est joué !

Servir les cuisses de poulet avec un accompagnement à base de riz

Les cuisses de poulet fonctionnent aussi très bien avec un accompagnement à base de riz. De plus, le riz est un aliment sain et très facile à préparer. Grâce à cet accompagnement, vous gagnerez du temps précieux. Cela ne signifie pas pour autant que cet accompagnement sera fade et sans saveur. En suivant les instructions, vous serez pleinement satisfait de ce plat. En effectuant quelques recherches sur les bons sites, vous trouverez des recettes de différents accompagnements à base de riz à servir avec vos cuisses de poulet.